Domaine de Castelnau
  • Decanter 2021 : Médaille de bronze, 87 points

Domaine de Castelnau

MERLOT - CABERNET SAUVIGNON - L'ENCLOS
Pays d'Oc IGP
Rouge 2020
La robe est d'un rouge intense et éclatant Le nez développe des arômes de bourgeons de cassis, de framboise et de menthol L'attaque est ronde et le milieu de bouche ample et élégant La finale est veloutée sur des notes lactées de fraise et de vanille ​
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Distinctions Decanter 2021 : Médaille de bronze, 87 points
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Pays d'Oc
Cuvée MERLOT - CABERNET SAUVIGNON - L'ENCLOS
Couleur Rouge
Millésime 2020
Cépage Cabernet Sauvignon, Merlot
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox. Sols argileux, Sols calcaires, Sols limoneux.


Œil

Couleur rouge, intense, reflets pourpres.


Nez

Généreux, arômes de menthe, arômes de fraise, arômes de vanille.


Bouche

Complexe, intense, veloutée, notes de cassis, intenses notes de vanille, tanins fondus, souple, corps structuré, bonne intensité, notes de lait.


Température de service

14° - 16°


Allergènes

Aucun allergène identifié


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